Bánh Mì Dân Tổ Sài Gòn

Cơn sốt bánh mì dân tổ đã cất cánh thẳng từ thành phố hà nội vào sài thành và tiếp tục “gây bão” gần như ngày vừa qua. Liệu ổ bánh mỳ cực hot này còn có làm hài lòng những thực khách tức giận miền Nam?

Không chỉ mang một cái tên khôn cùng lạ,bánh mì dân tổcòn khiến xôn xao cộng đồng mạng thời gian cách đây không lâu bởi khung cảnhdòng tín đồ xếp hàng lâu năm cả cây số thời gian 3h sángtại góc mặt đường Cao chiến thắng – è Nhật Duật (Hà Nội) để chờ thiết lập mang về. Rất nhiều tưởng chỉ mở ra tại Hà Nội, tin tức bánh mì dân tổ đình đám chính thức “cập bến” dùng Gòn nhanh lẹ khiến thanh niên thành phố ngồi và đứng không yên.

Bạn đang xem: Bánh mì dân tổ sài gòn


*
*

Một một trong những điểm khác biệt lớn tuyệt nhất so cùng với phiên bạn dạng gốc đó là việc cửa hàng cô Nao sử dụng một dòng nồi nhằm xào nhân thay vì chưng chảo bé dại như bên cạnh Hà Nội. Từng lượt xào nhân mất khoảng hơn 20 phút, đủ tạo sự 40 – 45 chiếc bánh mì một lần, còn nếu là chảo nhỏ dại thì chỉ bán tốt khoảng 10 – 15 ổ. Bánh mì ở đây cũng chỉ có một size tốt nhất đồng giá bán 28k chứ không chia thành 3 mức không giống nhau như tại Hà Nội.


*
*
*

Ổ bánh mì được đậy đầy với lớp nhân hoà quyện với đặc sệt sau khi được xào xong. Chính vật liệu này giúp món bánh mì dân tổ trở nên đặc biệt quan trọng hơn so với những loại bánh mì bình thường khác.

Cô công ty quán thường xuyên nhấn mạnh dạn về nguồn gốc và độ bình yên của những nguyên liệu:“Tôi luôn đảm bảo yếu tố bình an vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu. Hầu như nguồn thành phần nằm trong hỗn đúng theo nhân toàn là thực phẩm gồm nguồn gốc, xuất xứ ví dụ như bơ, xúc xích và chả lụa, lạp xưởng mọi mua của thương hiệu nổi tiếng, riêng pate cùng khô bò là từ bỏ tay quán bào chế chứ không mua bên ngoài!”.



Những nguyên liệu làm nên phần nhân của món bánh mì dân tổ sài thành vẫn tựa như phiên phiên bản gốc, được cô chủ quyết đoán về chất lượng. Trong đó, phần pate và khô trườn là trường đoản cú quán chế biến chứ không mua mặt ngoài.

Điểm khác hoàn toàn rất lớn tiếp theo sau của bánh mì dân tổ sài Gòn chính là việc ổ bánh sau khoản thời gian lấp đầy phần nhân vẫn được đưa đi nướng trong lò vi sóng trước lúc tới tay thực khách. Chính điều này khiến cho ổ bánh mì giòn hơn, không dễ mềm vì chưng lớp nhân quánh sệt bên trong.


Lớp vỏ giòn tan bên ngoài của ổ bánh mì sau khoản thời gian nướng chín đó là “cứu tinh” giúp phiên phiên bản của dùng Gòn không biến thành mềm cùng ngán lúc ăn.

Khác cùng với Hà Nội, ổ bánh ở tp sài gòn được quán mang theo nướng sẽ giúp lớp vỏ giòn hơn, không làm mềm ổ bánh mì và gây cảm xúc ngấy mang đến khách lúc ăn.


Tất cả các nguyên liệu trong phần nhân tương đối hòa quấn với nhau, không tạo cảm hứng quá ngấy tốt quá ngọt lúc thưởng thức.

Xem thêm:


Vị béo thơm của lớp sốt bơ – trứng – pate, cái giòn giòn của hành tây với dưa leo, độ dai của xúc xích, giò lụa và một tí cay nồng của thô bò. Tất cả mùi vị như hòa quyện một bí quyết vô thuộc hoàn hảo.

Bánh mì dân tổ thành phố sài thành liệu “có cửa” nhằm so với bản gốc?

Dù chỉ mới “chào sân” tp sài thành ít lâu, tuy vậy món bánh mì dân tổ của cửa hàng “NAO – Ăn uống ngay nào” gấp rút nhận được sự quan tiền tâm không nhỏ từ cộng đồng mạng. Cô chủ cho biết quán hầu hết chỉ chào bán online và cài mang về, hầu hết thực khách xẹp đến đa số đều vì tò mò và hiếu kỳ muốn thử món kỳ lạ xem bao gồm ngon như lời đồn. Đặc biệt, phần nhiều ngày nào cũng đều có một vài ba food blogger hay YouTuber tìm tới đây để quay đoạn phim review.


Từ ngày giới thiệu món bánh mỳ dân tổ này, cô chủ chia sẻ lượng khách có tăng ngày một nhiều nhưng vẫn chưa “soán ngôi” được dừa dầm hải phòng vốn là “đặc sản” của quán. Vừa đủ một ngày, cửa hàng NAO bán được từ 500 – 700 ổ bánh mì dân tổ. Bà chủ cũng cho biết khách ko phải chờ đón quá lâu tuyệt xếp hàng nhiều năm cả cây số như ngoài hà nội thủ đô vì một cơ hội quán có thể xào các nồi nhân liên tiếp.


*
Từ ngày ra mắt, tiệm bánh mỳ dân tổ của cô ý Nao càng ngày đắt khách. Đa số mọi fan đều tìm đến vì hiếu kỳ với món ăn khác biệt từ Hà Nội.

Nếu như 1 ổ bánh mì dân tổ với form size lớn tuyệt nhất ngoài hà nội được bán với giá 25k, thì số lượng 28k của cửa hàng được cô chủ xác định từng bị không hề ít người chê mắc.“Dù bị rất nhiều người cho rằng đắt đỏ, nhưng mà tôi vẫn thấy bình thường vì “tiền làm sao của đó”. Các bạn nhận lại một ổ bánh mì rất xứng đáng với đồng xu tiền mình vứt ra. Thử tưởng tượng một ổ bánh mì trứng ốp la bán ở ngoài đường hiện tại sẽ 15k, huống bỏ ra là bánh mỳ với lớp nhân đầy đủ thứ nguyên vật liệu này.”– cô nhà bộc bạch.

Mức giá bán 28k cho một ổ bánh mì tại đây vẫn bị nhiều người chê là mắc đỏ. Mặc dù nhiên, “tiền làm sao của đó”, ăn uống ổ bánh mì 28k thì rất rất đáng với đồng tiền mà mình ném ra theo như lời cô công ty bộc bạch.


Có thực khách còn dùng đến 5-6 ổ bánh mì liên tiếp. Đa số mọi bạn đều nhận định rằng món bánh mỳ dân tổ này rất đáng để thử qua. Mặc dù nhiên, tất cả ghé tới các lần sau hay là không thì còn tùy vào cảm giác của mỗi người.

Cảm dấn của đa số mọi người đều cho rằng chiếc bánh mì này lạ miệng, ăn ngon nhưng sẽ không mua liên tiếp vì bánh mỳ giòn bắt buộc “cứu” được cả phần nhân tổng thể, nếu không giòn thì sẽ rất mềm với bị ngấy.

Với sự xuất hiện liên tục trên những trang mạng thôn hội, quán bánh mỳ dân tổ này chắc hẳn rằng sẽ còn “gây bão” phiên bản đồ ẩm thực tp sài thành trong một khoảng thời gian nữa. Nếu bạn có nhu cầu biết đồng xu tiền mình bỏ ra xứng đáng hay không, cứ tìm tới quán và cảm thấy nhé!