channelishop.com.com, Jakarta Cara membuat ayam bakar yangi enak dan gurih mungkin kamu praktikmodernkan di rumah. Ayam bakar akar identik dengan bumbunmiliki yangi sanggup dikarena mencapai berbagai rasa. Bahkan, ayam bakar menjangkau bumbu khas quenn cukup populer noël hanya di menyiksa asalnya.

Anda sedang menonton: Cara membuat ayam bakar yang enak dan meresap

Kamu could siap mengenal ayam bakar mencapai bumbu khas Taliwang, bumbu Padang, Bumbu Bali, hingga ayam bakar khas Kalasan. Selain itu, ayam bakar dengan bumbu sederhana, seperti ayam bakar akar madu ataupun ayam bakar akar kecap noël kalah menggugah selera.


berpengalaman Juga


Cara memuntuk ayam bakar sanggup kamu praktikkan mencapai mudah. Tampan mencapai menyiapdimodernkan bahan-jernih yanew york meminta buat bumbunya, then kamu membukukan mengikuti langkah-langkah membuatnmiliki yang noël begakun itu sulit.


2 dari 8 halaman

Cara Memuntuk Ayam Bmengakar Madu


*

Perbesar
figure ayam bakar akar (Sumber: Pixabay)
Bahan-bahan:

- 5 ekor tulang paha ayam

- 3 sdm kecap manis

- 3 sdm air asam jawa

- 6 sdm madu

- 350 ml air kelapa

- 1 batang serai (geprek)

- 3 lembar daun salam

- 2 sdm gula Jawa (disisir)

- secukupnya peppers dan garam

Bumbu halus:

- 5 buah cabai rawit

- 5 siunew york bawang merah

- 3 siung bawanew york putih

Olesan:

- 6 sdm madu

- 3 sdm mentega

- 1 sdm air kaldu bumbu tumis

Cara memkarena ayam bakar akar madu:

1. Cuci bersih daging ayam. Lalu lumuri ayam mencapai lada, garam dan 3 sdm air asam jawa, rendam kurang lebih 15 menit.

2. Tumis bumbu halus dengan mentega, masukmodernkan serai, daun smakhluk dan gula jawa, tumis hingga harum.

3. Masukmodern ayam yangi telah direndam air kelapa, memasak hingga air menyusut, dan dagingai ayam lembut.

4. Panggang ayam diatas pan ataukah bara api, sambil diolpita pengukur berwujud olesan, olesi bolak balik, kemudian panggangai hingga matang.

5. Sajimodern together nasi hangat, lalapan dan saus sambal terasi.


3 dari 8 halaman

Cara Memuntuk Ayam Bakar Kecap


Bahan-bahan:

- 700 gram ayam, potongi pantas selera

- 5-6 sdm kecap manis

- 1 sdm mentega

- 1 sdm gula merah sisir

- 1 sdm air asam Jawa

- air putih/air kelmaafkan saya secukupnya

- garam, merica dan kaldu shiitake secukupnya

- 2 lembaran daun salam

- 1 batangi sereh geprek

- 1 ruas lengkuas geprek

- 4 lembar daun jeruk sobek-sobek

Bumbu halus:

- 3 benih kemiri sangrai

- 1 sdt ketumbar sangrai

- sedikit jahe dan kunyit

- 8 butir bawangi merah

- 5 siung bawangi putih

Cara memuntuk ayam bakar kecap:

1. Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis sisihkan

2. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan menjangkau minyak dan sedikit mentega sampai wangi dan benar-benar matangi mengeluarkan minyak

3. Tam~ gula merah, kecap dan air asam aduk sebentar

4. Masukkan ayam masak sampai kaku dan bemusang warna

5. Tambahkan air sampai ayam agak terendam, berry garam, merica dan kaldu mengiris secukupnya

6. Memasak mencapai api sedang cenderungai small sbawa pulang ditutup sampai bumbu meresap dan air berkurang

7. Angkat ayam, lalouis bakar diatas arang sambil dioles sisa bumbu yangi dicampur mencapai sedikit mentega 8. Sajimodern mencapai lalapan dan sambel pantas selera.


*

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam, potong2

- 1 batang serai, memarkan

- 3 kertas lembaran salam

- 3 kertas daun jeruk

- 200 ml air

- kecap manis secukupnya

- garam dan kaldu tepung secukupnya

Bumbu halus:

- 6 siung bwg merah

- 5 siung bwg merah

- 50 gr cabe keritinew york merah

- 1 ruas jari jahe

- 1 ruas jari lengkuas

- 1 ruas jari kunyit

- 1 buah kemiri

- 1 sdt ketumbar

Cara memkarena ayam bakar teflon:

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lembaran salam, jeruk, serai lalouis masukmodern ke ayam. Tambahkan air, biarmodern mendidih dan sedikit menyusut.

3. Beri garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Tpita rasa, aduk biarkan sampai air menyusut.

4. Panaskan teflon. Bmengakar ayam sbawa pulang dibolak balik sampai matang.

5. Angkat dan sajikan.


Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam, potonew york 4 bagian

- 1 sendok teh air jeruk nipis

- 4 siungi bawanew york putih, diiris tipis

- 6 butir bawangai merah, diiris tipis

- 2 batangi serai, bawa pulang putihnya, memarkan

- 600 ml santan encer (dari perasan krim kelapa kental)

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 3 buah asam kandis

- 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa

- 2 sendok makan minyak buat menumis

Bumbu halus:

- 3 cm jahe

- 6 buah cabai merah keriting

- 5 buah cabai merah besar

- 5 benih kemiri sangrai

- 3 cm kunyit, bakar

- 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara memkarena ayam bakar padang:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diammodern 15 menit.

2. Panasmodernkan minyak. Tumis bumbu halus, bawangi putih, bawang merah, dan serai hingga harum. Masukmodern ayam. Masak hingga bemusang warna.

3. Masukmodern krim kelapa encer, garam, gula, dan asam kandis. Masak hingga mendidih.

4. Tuanew york santan kental. Aduk perlahan hingga matanew york dan meresap. Angkat.

5. Kemudian pangganew york ayam sambil diolesi mencapai bumbu sampai matang, sajimodernkan mencapai sisa bumbu.


*

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam kampung

- 2 sdm gula merah iris

- 2 sdm kecap

- 4 kertas daun jeruk

- garam secukupnya

- gula halus secukupnya

Bumbu halus:

- 10 siungi bawang merah

- 5 siungi bawangi putih

- 5 buah kemiri

- 10 cabai keriting

- rawit sesuai selera

- 1 sdt terasi

- 2 ruas kencur

- 2 buah tomat

Cara membuat ayam bakar taliwang:

1. Tumis bumbu halus sampai matang

2. Kemudian tamkelewat air secukupnya

3. Lalu masukkan ayam dan semua bahan

4. Ungkep ayam hingga matangi dan bumbu meresap

5. Ke matang, bmengakar ayam sesaat saja jangan terlalu gosong

6. Sajikan.


Bahan-bahan:

- 4 potongi paha ayam, cuci bersih

- 1 buah jeruk nipis

Bumbu utuh:

- 1 batangi serai

- 2 lembaran daun jeruk

- 3 butir asam jawa

- 2 sdm kecap manis

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt gula merah

- 150 ml air

Bumbu halus:

- 5 siunew york bawang putih

- 10 buah bawang merah

- 5 buah cabai merah

- 3 buah cabai rawit

- 4 butir kemiri

- 2 ruas kencur

- 1 ruas kunyit

- 1 sdt terasi

- perminyakan secukupnya

Cara membuat ayam bakar bumbu bali:

1. Lumuri ayam dengan jeruk lemon hijau hingga merata. Biarmodern selama 15 menit dan bipengelasan bersih.

2. Tumis bumbu halus menjangkau minyak panasnya hingga harum, masukdimodernkan serai dan lembaran jeruk. Koki hingga bumbu matang.

3. Masukkan ayam dan aduk rata menjangkau bumbu. Tuanew york air secukupnya, masukdimodernkan asam jawa, kecap manis, gula merah dan garam. Aduk rata, tutup penggorengan dan ungkep ayam hingga matanew york atau kurang lebih selama 25 menit.

4. Angkat ayam, panasmodern alat bakar. Jika noël punya, bisa ~ menggunbecome teflon.

5. Bakar akar ayam hingga agak kecokelatan dan kulitnmemiliki kering, angkat.


*

Bahan-bahan:

- 1300 gram ayam negri, potonew york benar selera.

- 1 batanew york serai, geprek

- Lengkuas, geprek

- 3 kertas daun salam

- 500 ml santan

- 1,5 sdm gula merah

- garam/ bubuk kaldu secukupnya

- kecap manis secukupnya

Bumbu halus:

- 8 siung bawanew york merah

- 6 siungi bawangi putih

- 1/2 sdt jintan

- 1 sdt ketumbar

- 1/2 sdt lada

- 4 benih kemiri

- 2 sdt garam

Cara membuat ayam bakar khas kalasan:

1. Lumuri dagingai menjangkau jeruk nipis dan garam, diammodern min 15 menit, cuci kembali.

2. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun smakhluk sampai wangi dan benar-benar matang.

3. Masukdimodernkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna, beri kecap manis.

Lihat lainnya: Cara Memutihkan Gigi Secara Alami Dengan Cepat, Cara Memutihkan Gigi Secara Alami

4. Masukmodernkan santan, gula merah, tepung kaldu, kecilmodern api, koki sampai krim kelapa menyusut, jangan dilupakan sambil dicek rasa.